{"id":7853,"date":"2025-11-20T12:29:03","date_gmt":"2025-11-20T12:29:03","guid":{"rendered":"https:\/\/indpuls.tech\/es\/blog\/\/"},"modified":"2025-11-20T15:08:50","modified_gmt":"2025-11-20T15:08:50","slug":"entrevista-a-marta-vidal-ceo-de-vallformosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/indpuls.tech\/es\/blog\/entrevista-a-marta-vidal-ceo-de-vallformosa\/","title":{"rendered":"Entrevista a Marta Vidal, CEO de Vallformosa"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"omt-prose-container wp-block-omt-prose-container\">\n\n\t<div class=\"acf-innerblocks-container\">\n\n<p>Con una trayectoria marcada por la profesionalizaci\u00f3n y el crecimiento, Marta Vidal lidera Vallformosa desde 2017 con la misi\u00f3n de transformar una empresa de cava, vinos y espumosos con m\u00e1s de 150 a\u00f1os de historia en un modelo moderno, transparente y orientado al cliente.<\/p>\n\n\n\n<p>Bajo su liderazgo, Vallformosa, empresa industrial socia de INDPULS, ha adoptado valores como la innovaci\u00f3n, la calidad y la sostenibilidad, situando a las personas y al territorio en el centro de la organizaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n<p>Hablamos con <strong>Marta Vidal<\/strong>, CEO de <strong>Vallformosa<\/strong>, en un nuevo<strong> INDPULSTALKS<\/strong> (Ciclo de entrevistas con la comunidad INDPULS) <strong>sobre c\u00f3mo convertir innovaci\u00f3n y sostenibilidad en palancas de crecimiento y diferenciaci\u00f3n, cu\u00e1les son los retos del sector vin\u00edcola<\/strong> en plena transformaci\u00f3n digital y qu\u00e9 visi\u00f3n de futuro gu\u00eda a la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-font-size-xl-font-size\"><strong>En un entorno tan tradicional como el del cava, el vino y el espumoso, \u00bfcu\u00e1l ha sido la transformaci\u00f3n digital m\u00e1s significativa que hab\u00e9is puesto en marcha en Vallformosa y c\u00f3mo hab\u00e9is logrado que esta reforma se integre en la cultura y los procesos de toda la organizaci\u00f3n?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div\n\tclass=\"omt-image-content wp-block-omt-image-content\"\t>\n\n\t<div class=\"omt-image-content__wrapper\">\n\t\t<div class=\"omt-image-content__img-block\">\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1080\" height=\"1350\" src=\"https:\/\/indpuls.tech\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/marta-vidal-indpuls-vallformosa.png\" class=\"omt-image-content__img\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/indpuls.tech\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/marta-vidal-indpuls-vallformosa.png 1080w, https:\/\/indpuls.tech\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/marta-vidal-indpuls-vallformosa-240x300.png 240w, https:\/\/indpuls.tech\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/marta-vidal-indpuls-vallformosa-819x1024.png 819w, https:\/\/indpuls.tech\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/marta-vidal-indpuls-vallformosa-768x960.png 768w, https:\/\/indpuls.tech\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/marta-vidal-indpuls-vallformosa-1024x1280.png 1024w, https:\/\/indpuls.tech\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/marta-vidal-indpuls-vallformosa-312x390.png 312w\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/>\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"omt-image-content__deatils-block\">\n\t\t\t<p data-start=\"1225\" data-end=\"1277\"><strong>La digitalizaci\u00f3n no es solo tecnolog\u00eda, es cultura.<\/strong><\/p>\n<p data-start=\"1279\" data-end=\"1540\">En Vallformosa hemos dado un salto cualitativo implantando sistemas de gesti\u00f3n basados en datos en tiempo real que conectan producci\u00f3n, calidad y log\u00edstica. Pero el gran cambio ha sido entender que la tecnolog\u00eda es una herramienta para empoderar a las personas.<\/p>\n<p data-start=\"1542\" data-end=\"1918\">Nuestro modelo es \u00fanico: no tenemos vi\u00f1a propia, pero hemos creado un <strong>club con m\u00e1s de 400 viticultores<\/strong>, a quienes ofrecemos apoyo t\u00e9cnico y tecnol\u00f3gico durante todo el a\u00f1o. Invertimos en equipo humano y en innovaci\u00f3n para hacerlos part\u00edcipes de nuestro proyecto. <strong>Esta es nuestra manera de transformar un sector tradicional: con datos, con personas y con una visi\u00f3n compartida.<\/strong><\/p>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-font-size-xl-font-size\"><strong>\u00bfC\u00f3mo valoras la aplicaci\u00f3n de tecnolog\u00edas avanzadas en el vi\u00f1edo y la producci\u00f3n de Vallformosa y cu\u00e1les son los principales retos que hab\u00e9is encontrado?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En Vallformosa apostamos por la <strong>tecnolog\u00eda<\/strong> como herramienta estrat\u00e9gica para <strong>apoyar<\/strong> a nuestros<strong> viticultores y mejorar la calidad y sostenibilidad de la producci\u00f3n<\/strong>. Hemos implementado sistemas de sens\u00f3rica, monitorizaci\u00f3n por sat\u00e9lite y herramientas predictivas que nos permiten optimizar la gesti\u00f3n del vi\u00f1edo, anticipar riesgos y tomar decisiones m\u00e1s informadas. Estas innovaciones nos ayudan a ser m\u00e1s resilientes ante el cambio clim\u00e1tico, adapt\u00e1ndonos mejor a condiciones variables y minimizando el impacto ambiental.<\/p>\n\n\n\n<p>El principal reto es aplicar estas tecnolog\u00edas de manera que aporten valor real: que sean \u00fatiles y pr\u00e1cticas para los viticultores, que faciliten su d\u00eda a d\u00eda y que contribuyan a una producci\u00f3n m\u00e1s eficiente y respetuosa con el territorio. La clave es integrar la innovaci\u00f3n en el modelo de negocio, invirtiendo en equipo t\u00e9cnico y formaci\u00f3n, y asegurando que la tecnolog\u00eda refuerza la relaci\u00f3n de confianza con nuestros colaboradores, preserva la singularidad de cada vi\u00f1a y avanza hacia una viticultura m\u00e1s sostenible y preparada para los retos del futuro.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-font-size-xl-font-size\"><strong>En un momento en que la inteligencia artificial empieza a transformar todos los sectores, \u00bfcu\u00e1l es la visi\u00f3n de Vallformosa sobre el uso de la IA? \u00bfEn qu\u00e9 \u00e1mbitos crees que puede aportar m\u00e1s valor, desde el vi\u00f1edo hasta la relaci\u00f3n con el consumidor, y c\u00f3mo os est\u00e1is preparando para incorporarla de manera efectiva y responsable?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En Vallformosa vemos la inteligencia artificial como una<strong> palanca estrat\u00e9gica para impulsar la innovaci\u00f3n y la competitividad<\/strong> en todo nuestro ecosistema, desde el vi\u00f1edo hasta el consumidor final. La IA nos permite monitorizar el vi\u00f1edo con mayor precisi\u00f3n, anticipar riesgos y optimizar procesos productivos, contribuyendo a una gesti\u00f3n m\u00e1s eficiente y sostenible. Estamos desarrollando modelos predictivos que nos ayudan a anticipar la demanda, adaptar la producci\u00f3n y mejorar la planificaci\u00f3n log\u00edstica, lo que nos hace m\u00e1s resilientes ante la incertidumbre del mercado y del cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, la IA nos abre nuevas oportunidades para personalizar la experiencia del consumidor, ofreciendo recomendaciones m\u00e1s relevantes y creando v\u00ednculos m\u00e1s estrechos con nuestros clientes. Nuestra prioridad es incorporar la IA de manera responsable, garantizando la privacidad de los datos y asegurando que la tecnolog\u00eda aporte valor tanto interna como externamente. Invertimos en formaci\u00f3n y en la colaboraci\u00f3n con expertos para integrar la IA en nuestro modelo de negocio, siempre con el objetivo de situar a las personas y al territorio en el centro de nuestra estrategia.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-font-size-xl-font-size\"><strong>La sostenibilidad es un eje clave para Vallformosa: \u00bfcu\u00e1l es vuestra visi\u00f3n sobre la innovaci\u00f3n para hacerla m\u00e1s efectiva y c\u00f3mo med\u00eds el impacto de estas iniciativas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En Vallformosa entendemos la sostenibilidad como una<strong> responsabilidad compartida <\/strong>y una <strong>fuente de innovaci\u00f3n constante<\/strong>. Para nosotros, sostenibilidad es acci\u00f3n, no solo discurso: cada decisi\u00f3n cuenta y cada mejora tiene un impacto tangible.<\/p>\n\n\n\n<p>Hemos impulsado iniciativas pioneras como la reducci\u00f3n del gramaje de las botellas, la sustituci\u00f3n de los sleeves de pl\u00e1stico y el cambio a materiales de packaging m\u00e1s sostenibles, contribuyendo a minimizar la huella ambiental de nuestro producto.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde 2018 colaboramos con una start-up para desarrollar un tap\u00f3n monomaterial reciclable que sustituya el tap\u00f3n corona tradicional (usado en el proceso de segunda fermentaci\u00f3n del cava), y gracias a este proyecto hemos obtenido la certificaci\u00f3n Zero Waste. Tambi\u00e9n promovemos la recogida de botellas en eventos musicales donde somos patrocinadores, reforzando nuestro compromiso con la econom\u00eda circular.<\/p>\n\n\n\n<p>Uno de los proyectos m\u00e1s destacados ha sido la instalaci\u00f3n de casi 1.000 placas solares en nuestras instalaciones, que nos permiten generar energ\u00eda renovable, reducir y optimizar el gasto energ\u00e9tico y avanzar hacia una producci\u00f3n m\u00e1s limpia y responsable.<\/p>\n\n\n\n<p>Para medir el impacto, realizamos un estudio exhaustivo de la huella de carbono (alcances 1, 2 y 3) de la compa\u00f1\u00eda, que nos ha permitido identificar puntos cr\u00edticos y definir un plan de acci\u00f3n con medidas concretas para reducirla sustancialmente en los pr\u00f3ximos cinco a\u00f1os. Este seguimiento se complementa con auditor\u00edas externas y con la transparencia que nos ha llevado a ser la primera bodega de Espa\u00f1a con el sello BCorp.<\/p>\n\n\n\n<p>Innovar en sostenibilidad significa anticiparse a los retos del futuro, integrar la mejora continua en todos los procesos y garantizar que nuestro impacto positivo se refleja tanto en el territorio como en la sociedad.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-font-size-xl-font-size\"><strong>El compromiso con el territorio tiene mucho peso en Vallformosa. \u00bfC\u00f3mo interact\u00faa esta dimensi\u00f3n humana y territorial con la gesti\u00f3n de datos y la toma de decisiones en la organizaci\u00f3n?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El territorio es nuestra esencia y la <strong>base de nuestra identidad<\/strong>. En Vallformosa, cada decisi\u00f3n estrat\u00e9gica parte del respeto por el paisaje, la cultura vitivin\u00edcola y las personas que forman parte de ella. Los datos nos permiten ser m\u00e1s eficientes, sostenibles y anticiparnos a los retos, pero siempre situamos a las personas en el centro del proceso.<\/p>\n\n\n\n<p>Nuestro club de viticultores es el mejor ejemplo: invertimos en tecnolog\u00eda y equipo t\u00e9cnico para darles apoyo, facilitando la gesti\u00f3n del vi\u00f1edo y la calidad de la uva, pero la relaci\u00f3n es de confianza, proximidad y colaboraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Compartimos conocimiento, innovamos juntos y escuchamos las necesidades de cada viticultor, adaptando las soluciones tecnol\u00f3gicas a la realidad de cada finca.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta combinaci\u00f3n de datos, innovaci\u00f3n y dimensi\u00f3n humana nos permite crecer sin perder autenticidad, manteniendo el v\u00ednculo con el territorio y asegurando que cada botella refleje la singularidad de nuestra tierra y la pasi\u00f3n de las personas que la trabajan.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-font-size-xl-font-size\"><strong>En cuanto a la estrategia global del negocio, \u00bfc\u00f3mo articul\u00e1is la relaci\u00f3n entre innovaci\u00f3n de producto, mercado y modelo de negocio en Vallformosa, y cu\u00e1l ser\u00e1 la prioridad que liderar\u00e1 vuestro equipo en 2026?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Nuestra estrategia se basa en tres ejes: innovaci\u00f3n constante en producto, adaptaci\u00f3n a los nuevos canales y experiencias que conecten con el consumidor. En 2026 la prioridad ser\u00e1 consolidar Vallformosa como una marca global con ra\u00edces locales, potenciando la digitalizaci\u00f3n en la relaci\u00f3n con el cliente y reforzando la sostenibilidad como factor diferencial. Queremos que cada botella cuente una historia que una tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-font-size-xl-font-size\"><strong>\u00bfQu\u00e9 significa para ti formar parte de INDPULS y qu\u00e9 valor aporta a Vallformosa?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Formar parte de INDPULS es mucho m\u00e1s que pertenecer a una red empresarial: es estar <strong>conectados a una comunidad din\u00e1mica<\/strong> que nos <strong>inspira<\/strong>, nos <strong>desaf\u00eda<\/strong> y nos <strong>impulsa<\/strong> a ir m\u00e1s all\u00e1.<\/p>\n\n\n\n<p>Compartir experiencias con otras empresas industriales nos permite aprender de casos reales, identificar tendencias emergentes y acelerar la implementaci\u00f3n de proyectos innovadores.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta colaboraci\u00f3n nos da acceso a conocimiento especializado, a nuevas tecnolog\u00edas y a una visi\u00f3n global que nos ayuda a anticipar los retos del sector.<\/p>\n\n\n\n<p>Para Vallformosa, INDPULS es una oportunidad para reforzar nuestro compromiso con la transformaci\u00f3n, la sostenibilidad y la digitalizaci\u00f3n. Nos permite establecer sinergias con empresas que comparten la misma ambici\u00f3n de transformar la industria desde la colaboraci\u00f3n, la transparencia y el respeto por el territorio. Esta conexi\u00f3n nos ayuda a mantenernos a la vanguardia, inspirar a nuestro equipo y consolidar Vallformosa como un referente en innovaci\u00f3n dentro del mundo vitivin\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:49px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Esta entrevista forma parte del ciclo INDPULSTALKS<\/strong>, nuestro espacio de conversaci\u00f3n con la comunidad INDPULS, en las que abordamos diversas tem\u00e1ticas vinculadas al sector industrial, la innovaci\u00f3n, la sostenibilidad y el management, entre otros \u00e1mbitos relevantes.<\/p>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hablamos sobre innovaci\u00f3n, sostenibilidad y los retos del sector vin\u00edcola con Marta Vidal, CEO de Vallformosa.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":7756,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[118,37],"tags":[],"class_list":["post-7853","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interviews","category-indpuls_partners_es"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - 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