Entrevista a Eva Corretgé, Innovation Manager a Frit Ravich

Frit Ravich és una empresa referent del sector del snacking, amb un model de negoci dual únic i característic com a fabricant de Patates Fregides, Fruits Secs i Snacks, així com distribuïdor de marques d’alimentació de referència en l’àmbit nacional i internacional com Ferrero, Mars, Nestlé, Red Bull o Chupa-Chups. La companyia destaca pel seu compromís amb la qualitat i la innovació. El seu enfocament en la sostenibilitat i la responsabilitat social corporativa reforcen la seva reputació com a referent en el mercat.

En quins desafiaments d’innovació esteu treballant actualment? Podeu compartir alguns exemples concrets?

Des de l’eix estratègic de Consumidor s’estan abordant dos grans reptes. D’una banda, tot el vinculat amb snacking saludable i, d’altra banda, packaging sostenible. De fet, són dos reptes que vam llançar recentment a l’Open Innovation Challenge de ACCIÓ.

En els eixos de Supply i Client estem abordant diferents projectes que pivoten sobre la tecnologia de la IA. Temes com Forecasting, Eficiència Promocional i Optimització de les rutes de repartiment, entre altres. Justament ara estem iniciant un pilot amb IA generativa aplicat al Help Desk de l’equip tècnic de sistemes.

Com us manteniu actualitzats i nodrits de projectes, startups i noves tecnologies que puguin abordar aquests desafiaments? Quines serien les vostres recomanacions al respecte?

Aquest és un dels pilars principals de FritLab: la generació d’un Ecosistema d’Innovació i ser un Radar. Tractem de crear, treballar i cuidar un ecosistema on poder aportar, compartir i aprendre. És per això que formem part d’associacions, clústers i fòrums on poder compartir coneixement i experiències amb altres empreses, startups, centres tecnològics, científics i universitats, entre altres. INDPULS és una de les associacions en les quals tenim més participació, ja que ens nodreix constantment amb inputs d’alt interès, promou la col·laboració entre socis i connecta amb startups d’alt nivell i rellevants per al futur i l’ara de l’empresa.

Una altra forma que tenim d’iniciar nous projectes innovadors és optar per subvencions, sent ACCIÓ el nostre principal partner. Com comentava anteriorment, recentment vam participar a l’Open Innovation Challenge de ACCIÓ a Alimentaria, on ens van oferir el contacte amb més de 140 startups que desenvolupen healthy snacks i materials sostenibles per als nostres packagings.

Com fomenteu la cultura de la innovació dins de la vostra organització i quines metodologies utilitzeu per al desenvolupament de projectes innovadors?

A Frit Ravich fomentem la cultura de la innovació a través de les InnoPills, píndoles informatives de noves tecnologies, tendències… així com a través del nostre programa d’intraemprenedoria anomenat FritInnova.

A nivell de metodologies estem immersos en una transformació global en la sistemàtica de treball a Frit Ravich. Fa un any i mig que vam iniciar FritWay, una manera innovadora i agile de treballar, basada en OKR’s que té com a principis enfocar-se en l’impacte, preguntar-se sempre el per què faig les coses i posar el focus en el realment rellevant. I tot això ho fem a través d’equips autònoms que treballen de manera redárquica i sincronitzada, amb un model de lideratge distribuït centrat en orientar, acompanyar, guiar i eliminar els obstacles que els equips es van trobant en el camí per aconseguir el seu objectiu.

Recentment vau organitzar el Bootcamp de Frit Ravich amb la col·laboració de Xavier Verdaguer. Podeu explicar-nos quins eren els objectius d’aquesta iniciativa i quins resultats heu obtingut d’aquesta experiència?

Sí, quina gran experiència! Vam celebrar un bootcamp fora de les nostres instal·lacions amb l’objectiu de treure els nostres equips del seu dia a dia, tant física com mentalment. Van participar 20 persones de Frit Ravich i vam crear 5 equips amb perfils molt diferents, fins i tot alguns d’ells no havien treballat o coincidit anteriorment. Comptar amb la participació de Xavier Verdaguer i l’equip d’Interactius va fer que l’experiència fos excel·lent i que tots els participants se n’anessin del bootcamp amb una mirada més creativa, entenent també tot el procés d’ideació i creació d’una proposta innovadora.

En menys de 48 hores vam aconseguir 5 idees de possibles productes increïbles. Però més enllà d’aquest gran output, el nostre objectiu era bàsicament formatiu i d’inocular la cultura de la innovació, com comentàvem abans. En aquest curt espai de temps, els participants van aprendre metodologia, dinàmiques d’innovació que podien implementar en el seu dia a dia i van ser conscients de les seves capacitats, com a equip, per generar idees de gran valor i gaudir en el camí. I és aquí on resideix el gran valor d’aquest programa.

Què és per a tu INDPULS?

INDPULS significa estar connectat. Ens permet estar atents a innovacions de forma regular, compartir situacions similars amb altres companys, poder anticipar-nos a possibles problemes, conèixer noves i molt bones startups que aportin valor, així com estar connectats amb l’ecosistema a través de xerrades, visites o esdeveniments. INDPULS és el HIIT de la innovació, amb píndoles petites però interessants que ens permeten estar en forma en aquest àmbit.