Entrevista a Eva Corretgé, Innovation Manager en Frit Ravich.

Frit Ravich es una empresa referente del sector del snacking, con un modelo de negocio dual único y característico como fabricante de Patatas Fritas, Frutos Secos y Snacks, así como distribuidor de marcas de alimentación de referencia en el ámbito nacional e internacional como Ferrero, Mars, Nestlé, Red Bull o Chupa-Chups. La compañía destaca por su compromiso con la calidad e innovación. Su enfoque en la sostenibilidad y responsabilidad social corporativa refuerzan su reputación como un referente en el mercado.

¿En qué desafíos de innovación estáis trabajando actualmente? ¿Podéis compartir algunos ejemplos concretos?

Desde el eje estratégico de Consumidor se están abordando dos grandes retos. Por un lado, todo lo vinculado con snacking saludable y, por otro, packaging sostenible. De hecho, son dos retos que lanzamos recientemente en el Open Innovation Challenge de ACCIÓ.

En los ejes de Supply y Cliente estamos abordando diferentes proyectos que pivotan sobre la tecnología de la IA. Temas como Forecasting, Eficiencia Promocional y Optimización de las rutas de reparto, entre otros. Justo ahora estamos iniciando un piloto con IA generativa aplicado al Help Desk del equipo técnico de sistemas.

¿Cómo os mantenéis actualizados y nutridos de proyectos, startups y nuevas tecnologías que puedan abordar estos desafíos? ¿Cuáles serían vuestras recomendaciones al respecto?

Este es uno de los pilares principales de FritLab: la generación de un Ecosistema de Innovación y ser un Radar. Tratamos de crear, trabajar y cuidar un ecosistema donde poder aportar, compartir y aprender. Es por esto por lo que formamos parte de asociaciones, clústeres y foros donde poder compartir conocimiento y experiencias con otras empresas, startups, centros tecnológicos, científicos y universidades, entre otros. INDPULS es una de las asociaciones en las que tenemos más participación, ya que nos nutre constantemente con inputs de alto interés, promueve la colaboración entre socios y conecta con startups de alto nivel y relevantes para el futuro y el ahora de la empresa.

Otra forma que tenemos de iniciar nuevos proyectos innovadores es optar por subvenciones, siendo ACCIÓ nuestro principal partner. Como comentaba anteriormente, recientemente participamos en el Open Innovation Challenge de ACCIÓ en Alimentaria, donde nos ofrecieron el contacto con más de 140 startups que desarrollan healthy snacks y materiales sostenibles para nuestros packagings.

¿Cómo fomentáis la cultura de innovación dentro de vuestra organización y qué metodologías utilizáis para el desarrollo de proyectos innovadores?

En Frit Ravich fomentamos la cultura de la innovación a través de las InnoPills, píldoras informativas de nuevas tecnologías, tendencias… así como a través de nuestro programa de intraemprendeduría al que llamamos FritInnova.

A nivel de metodologías estamos inmersos en una transformación global en la sistemática de trabajo en Frit Ravich. Hace un año y medio que iniciamos FritWay, una manera innovadora y agile de trabajar, basada en OKR’s que tiene como principios enfocarse en el impacto, preguntarse siempre el por qué hago las cosas y poner el foco en lo realmente relevante. Y todo esto lo hacemos a través de equipos autónomos que trabajan de manera redárquica y sincronizada, con un modelo de liderazgo distribuido centrado en orientar, acompañar, guiar y eliminar los obstáculos que los equipos se van encontrando en el camino para conseguir su objetivo.

Recientemente organizasteis el Bootcamp de Frit Ravich con la colaboración de Xavier Verdaguer. ¿Podéis explicarnos cuáles eran los objetivos de esta iniciativa y qué resultados habéis obtenido de esta experiencia?

Sí, ¡qué gran experiencia! Celebramos un bootcamp fuera de nuestras instalaciones con el objetivo de sacar a nuestros equipos de su día a día, tanto física como mentalmente. Participaron 20 personas de FritRavich y creamos 5 equipos con perfiles muy diferentes, incluso algunos de ellos no habían trabajado o coincidido anteriormente. Contar con la participación de Xavier Verdaguer y el equipo de Interactius hizo que la experiencia fuese excelente y que todos los participantes se fuesen del bootcamp con una mirada más creativa, entendiendo también todo el proceso de ideación y creación de una propuesta innovadora.

En menos de 48 horas conseguimos 5 ideas de posibles productos increíbles. Pero más allá de este gran output, nuestro objetivo era básicamente formativo y de inocular la cultura de la innovación, como comentábamos antes. En ese corto espacio de tiempo, los participantes aprendieron metodología, dinámicas de innovación que podían implementar en su día a día y fueron conscientes de sus capacidades, como equipo, para generar ideas de gran valor y disfrutar en el camino. Y es aquí donde reside el gran valor de este programa.

¿Qué es para ti INDPULS?

INDPULS significa estar conectado. Nos permite estar atentos a innovaciones de forma regular, compartir situaciones similares con otros compañeros, poder anticiparnos a posibles problemas, conocer nuevas y muy buenas starups que aporten valor, así como estar conectados con el ecosistema a través de charlas, visitas o eventos. INDPULS es el HIIT de la innovación, con píldoras pequeñas pero interesantes que nos permiten estar en forma en este ámbito.